GridViewにDataTableの任意のカラムを紐付け

GridviewのDataSourceにDataTableを設定し、DataBindする。

コード：
GridView gv = new GridView();
DataTable dt = new DataTable();
gv.DataSource = dt;
gv.AutoGenerateColumns = false; //列を自動で増やさない
gv.DataBind();

デザイナ：
GridViewの列編集でDataFieldプロパティにDataTableのカラム名を設定する。