CSSの属性には適用される優先順位があります。
そのため、指定した属性が適用されない場合があり、何故適用されないのか悩むことがありました。
その際には、下記のようにIMPORTANTルールを指定すれば強制的に属性が適用されます。
基本的には使用しないで属性のルール適用順序を考慮するのが一番良いのですが、どうしてもという際には利用してみてください。
body {
background-color: #000000 !important;
color: #ffffff !important;
}