TortoiseSVNを使用してSVNのリポジトリからファイルをチェックアウトする場合、通常はチェックアウトした日時でファイルが作成されます。

ただ、リリースモジュールの管理などファイルのタイムスタンプを重要視する場合については、チェックアウトされたファイルの更新日時をチェックインした日時に設定できると使い勝手が良くなります。

具体的な設定方法は以下の通りです。
１．コンテキストメニューのTortoiseSVN -> 設定を選択
２．全般のSubversionにある「ファイルの更新日時を「最終コミット日時」に設定する」チェックボックスをONにする。